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金利娱乐场官网_童年记忆里的麦场

发布时间:2020-01-11 18:19:17 人气:782

金利娱乐场官网_童年记忆里的麦场

金利娱乐场官网,文/air

在80年代,关中平原及陕北高原这一带,场是夏秋两季庄稼脱粒、晾晒的主要场地,冬天则变成了堆放夏秋两季庄稼收获后剩余秸秆的露天仓库。秸秆可是宝贝,寒冬里,既可以用来烧火炕,也可以用铡刀铡碎给家养的牲口做过冬喂养饲料。

端午节前后,眼看着油菜籽收花坐果,庄稼人就得准备“割场”。每家的场位置不一,有在窑洞顶上的,有在窑院门前的,一家的有半个足球场那么大,因为场大多都是相连的缘故,所以连接成片就非常的壮观。“割场”就是从场的中心用漏锄如画等心圆一般,一圈紧贴着一圈的锄,把土松开锄去杂草,便晾晒开来,一场小雨过后,太阳再晒上一两天,等水分蒸发过半,用耕牛套上碌碡,一圈又一圈的压平,如此重复两三遍,那场就如同压光的水泥地面一样光滑平整了。

场里迎来的第一季庄稼就是油菜籽。那些年,粮食紧张,大部分耕地是用来种植小麦的,油菜籽的种植数量都不大,从收割、脱粒、晾晒到归仓,赶上好天气,一个星期也就忙完了,清理完油菜籽秸秆,打扫干净场,就等小麦成熟了。

六月份的天气,太阳像个大火球挂在天空,刺得我们的眼睛都睁不开。一股热浪扑面而来,让人喘不过气。路边两旁的大树上,知了没完没了地叫,好像在说:热死了,热死了。庄稼地里,麦香扑面,整个麦田像是一片金色的海洋。那时,小麦都是人力用镰刀收割,架子车运输。为了装车运输方便,收割好的小麦被扎成一捆一捆的直立在田地里,比秦始皇的兵马俑列阵还要壮观。

田地里的小麦被架子车拉回到场里,全部摊开平铺在场上,我们叫“摊场”。中午最炎热的时候,手扶拖拉机套上碌碡,在麦场里转圈的开,这种脱粒的方式叫“碾场”。每次大约用碌碡碾个15分钟左右,就需要用铁钗翻开再晾晒一次。左邻右舍,叔伯弟兄,父子爷孙,七八个人一起手拿铁叉,先把麦草抖蓬松,好让已经碾下的麦粒落到下面,然后再翻转一下麦草,让蓬松麦草尽可能的被太阳晒透。说说笑笑中,一场麦子翻下来也要个十多分钟,晾晒个把小时,然后再碾,再翻,再晒,如此重复。

翻场的庄稼人,个个皮肤都晒成了古铜色,一个夏收下来,背上能脱一层皮。女人们在家里泡好茶水,用水井里刚打出的凉水把洗干净的黄瓜和西红柿浸凉,端到场边的树荫下,劳作困了的庄稼人趁空喝口茶水,吃个黄瓜或西红柿,解解乏,有喜欢抽旱烟的,偷空抽一锅旱烟,彼此讨论着天气怎么样,收成怎么样。

麦秆碾过三四遍后,就该“起场”了,用铁叉抖动着麦草,让粮食尽可能都落在场上,之后分别把麦草和毛粮堆起来。从清早起来“摊场”,中午“碾场”再“起场”,下午四五点就需要“扬场”了。话说三年能中文武举,十年难考个田状元。扬场在农村不仅是力气活,更是技术活。说是力气活,是因为没有相当好的体力是支撑不下来的。说是技术活,是因为扬得好的,很快就扬出一堆金黄的麦子;不会扬的,折腾半天,不仅麦糠不分,而且还让麦子滚落一地。一般年纪大的老农,都是村里扬场的老把式。

男人扬场,女人也没闲着,在扬过的粮食上用又长又软的扫帚,捋去那些没有被风吹出去的麦秆和由于打场不彻底而剩下的麦穗。这一扫帚要一挥而就,且轻重适合,重了会带走麦子,轻了捋不走麦穗。男人扬一锨,女人扫一下。男人是左右开弓,木锨上下翻飞;女人是左一挥右一扫,紧随而至。两人移步换招,舒缓有致,配合默契,好像不是在扬场,而是在舞蹈。一大片连在一起的场里,家家都在借风扬场,场面好不热闹!

麦粒就这样被彻底的从麦糠里分离出来,堆成一个个的小山丘,再等烈日炎炎时,用木耙摊开,晒在场里,那景象,比那皇宫的金色地毯还要耀眼。赶上好天气,晒个两天左右就可以归仓了。

场里最热闹的就数“碌碡麦荚”这天了,前面碾过几遍的麦草,最后再统一的碾上一遍,彻底的做到颗粒归仓,也是为了把麦草碾到最细碎,便于烧火或饲喂牲口,对于庄稼人来说,这项工作做完基本就意味着夏收结束了。这天,女人们都在家里的厨房忙活,一大早买菜、割肉、打酒,婆媳、妯娌都下厨帮忙,男人们在场里给麦草垛选址,最好找利水通风处,摊开的麦草连晒带翻,碾过几遍后起场搭麦草垛。

搭麦草垛可是一门技术活,一般讲究底小顶大,中间隆起,四周浑圆,这样利水,防止逢雨雪天麦草垛灌水,麦草发霉。搭不好,最容易倾斜,甚至倾倒。需要大家的通力协作,同盖房子一般,打好基础,逐层堆起,收顶、收腰,一个麦草垛就屹立在场里了。

麦草垛的大小,展示着这家人今年的收成如何。但不论麦草垛或大或小,路人或亲朋好友总爱寒暄几句,主人家听了喜不自胜。这天的晚饭就安排在场里,忙碌了半个多月,庄稼归仓,麦草成垛,庄稼人的心也就踏实了,男人们此时多饮几杯是难免的,划拳劝酒自是不在话下,女人们端茶倒水,孩童们在麦草垛间玩起了捉迷藏。

忙罢之后,场暂时就闲了,糜子、荞麦、谷子、大豆、高粱玉米等秋季农作物要等到农历8月才收获。空闲里,村里的年轻媳妇们则在场里树荫下做鞋垫,拉鞋底,三个排成一排,五个围城一圈,闲话家常;年长的爷爷奶奶躺在凉椅里凝息合神;孩童们推着铁环满场的转圈跑,赛个你快我慢。

转眼就是“立秋”了,俗语说“立秋忙打甸,处暑动刀镰”,在关中平原及陕北高原秋季农作物种类繁多,品种各异,收割和脱粒方式也不尽相同,但是,各种谷物都得汇聚在场里。这回倒是男女老少尽上场里,连枷打下去,豆子蹦上来,碌碡跑起来,糜子落下去,谷穗晒在碾子上,玉米挂在树杈上。真是“自古逢秋悲寂寥,我言秋日胜春朝”。

冬天的场里就寂静多了,待到一场大雪后,孩子们的欢笑声,打破了这片寂静。白茫茫的一片,有麦草垛做掩护,打雪仗是再好不过了;在场里堆雪人,那自然是必须的,孩子们忘记了寒冷,尽情的撒欢。

待到大雪融尽,天气慢慢的变暖,新的一季又开始了,散落在场边缘各样种子也偷偷挤出嫩芽来,庄稼人走上地头垄畔,观望着庄稼的长势,田间地头又开始忙碌了,“割场”的日子也就一天天的近了……

“场”里的光景现在是看不到了,一大片的窑洞都被统一用大型的推土机填埋,连同场一起,都做了庄稼地,故事只能从我的童年记忆里去寻找了。

投稿作者简介:air,医械工程师,喜欢在地球各个角落惬意的游走,诗意的工作,禅意的生活。

 
 

 

 
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